Το πρόβλημα της υψηλής χοληστερόλης μπορεί να προκαλεί σύγχυση, καθώς συχνά κυκλοφορούν στο διαδίκτυο πληροφορίες που είναι είτε συγκεχυμένες, είτε λανθασμένες. Κάποιοι πιστεύουν ότι ευθύνεται μόνο η διατροφή, ενώ άλλοι ότι πρόκειται αποκλειστικά για θέμα κληρονομικότητας.
Στην πραγματικότητα, η χοληστερίνη επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες και η ενημέρωση είναι το πρώτο βήμα για να τη διαχειριστούμε σωστά. Στο ερώτημα ποιοι είναι οι πιο συχνοί μύθοι που αφορούν στο συγκεκριμένο πρόβλημα υγείας απαντά η διαιτολόγος Victoria Whittingto, με άρθρο της στο Εating Well, δίνοντας επιστημονικά τεκμηριωμένες συμβουλές για να στηρίξετε την καρδιά σας.
Μύθος 1: Πρέπει να αποφεύγετε τη διατροφική χοληστερόλη
Πολλοί άνθρωποι αναφέρουν ότι τους έχουν συστήσει να κόψουν τα αυγά και άλλα τρόφιμα μετά τη διάγνωση υψηλής χοληστερόλης. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι, κάποτε, οι ειδικοί πίστευαν πως η διατροφική χοληστερόλη ευθυνόταν για τις υψηλές τιμές χοληστερόλης στο αίμα. Ωστόσο, οι τελευταίες έρευνες δείχνουν ότι η χοληστερόλη από τη διατροφή έχει σχετικά μικρή επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, ενώ τα κορεσμένα λιπαρά και τα τρανς λιπαρά έχουν πολύ μεγαλύτερη επίδραση στην αύξηση των επιπέδων LDL («κακή» χοληστερόλη).
«Αντί να αποφεύγουν εντελώς τα τρόφιμα πλούσια σε χοληστερόλη, οι άνθρωποι μπορούν να περιορίσουν τα κορεσμένα λίπη που βρίσκονται στα λιπαρά κομμάτια κρέατος και στα πλήρη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα», λέει η Marissa Beck, M.S., RDN.
Συμβουλή: Προτιμήστε λιπαρά ψάρια, ξηρούς καρπούς και αβοκάντο και περιορίστε τα πολύ λιπαρά και γαλακτοκομικά.
Μύθος 2: Αλλάζοντας μόνο τη διατροφή, ρυθμίζεται η χοληστερόλη
Η διατροφή βοηθά, αλλά δεν αρκεί από μόνη της. Η χοληστερόλη επηρεάζεται από κακό ύπνο, στρες, αλλά και γενετικούς παράγοντες.
Συμβουλή: Θέστε μικρούς στόχους για καλύτερο ύπνο, καθημερινή σωματική δραστηριότητα και μείωση στρες, σε συνδυασμό με ισορροπημένη διατροφή.
Μύθος 3: Πρέπει να κόψετε όλα τα λιπαρά
Όχι, δεν είναι όλα τα λιπαρά βλαβερά. Τα κορεσμένα και τρανς λιπαρά αυξάνουν την LDL, ενώ τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά βοηθούν να αυξηθεί η HDL («καλή» χοληστερόλη) και να μειωθεί η LDL.
Συμβουλή: Προσθέστε στη διατροφή σας ξηρούς καρπούς, αβοκάντο και λιπαρά ψάρια και μειώστε τα κορεσμένα λιπαρά.
Μύθος 4: Μπορείτε να καταλάβετε αν έχετε υψηλή χοληστερόλη από τα συμπτώματα
Τα περισσότερα άτομα που εμφανίζουν υψηλή χοληστερόλη δεν έχουν συμπτώματα. Μερικές φορές εμφανίζονται κίτρινες εναποθέσεις λίπους γύρω από τα βλέφαρα ή άλλες εμφανείς αλλαγές, ωστόσο τις περισσότερες φορές απαιτείται εξέταση αίματος για να διαπιστωθεί αν υπάρχει πρόβλημα.
Συμβουλή: Κάντε τακτικούς ελέγχους χοληστερόλης, σύμφωνα με τις συστάσεις του γιατρού σας.
Μύθος 5: Η υψηλή χοληστερόλη αφορά μόνο στα άτομα με αυξημένο σωματικό βάρος
Η υψηλή χοληστερόλη μπορεί να εμφανιστεί σε οποιοδήποτε σωματότυπο, καθώς επηρεάζεται από γενετική, οικογενειακό ιστορικό και διατροφή.
Συμβουλή: Ελέγχετε τα επίπεδα χοληστερόλης ανεξάρτητα από το βάρος σας.
Μύθος 6: Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τη χοληστερόλη μέχρι να μεγαλώσετε
Η υψηλή χοληστερόλη μπορεί να ξεκινήσει νωρίς, ακόμη και στην παιδική ηλικία, ειδικά αν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό καρδιοπαθειών.
Συμβουλή: Υιοθετήστε υγιεινές συνήθειες από νωρίς: φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής, περιορισμός κορεσμένων λιπαρών και σακχάρων, τακτική άσκηση και διαχείριση στρες.
Επιπλέον συμβουλές
- Περιορίστε τη ζάχαρη: Μειώστε τα πρόσθετα σάκχαρα που κρύβονται σε έτοιμα τρόφιμα, σάλτσες και αναψυκτικά.
- Καταναλώστε φυτικές ίνες: Λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής άλεσης και όσπρια βοηθούν στη μείωση της LDL και της συνολικής χοληστερόλης.
- Περιορίστε το αλκοόλ: Η υπερβολική κατανάλωση αυξάνει LDL και τριγλυκερίδια.
- Κάντε καρδιοαναπνευστική άσκηση: Βοηθά στην αύξηση της HDL και τη μείωση της LDL, ενώ βελτιώνει την καρδιακή υγεία συνολικά.
Η υψηλή χοληστερόλη είναι πιο συχνή απ’ ό,τι φαντάζεστε. Η διαχείρισή της ξεκινά με την ενημέρωση και την αλλαγή καθημερινών συνηθειών. Καταναλώστε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες και υγιεινά λιπαρά, κάνετε τακτική άσκηση και υιοθετήστε έναν ισορροπημένο τρόπο ζωής. Παράλληλα, κάνετε τακτικούς ελέγχους χοληστερίνης και συνεργαστείτε με τον γιατρό σας, για να δημιουργήσετε ένα αποτελεσματικό σχέδιο μακροχρόνιας υγείας για την καρδιά σας.
Διαβάστε επίσης
Έμφραγμα: Το πράσινο πιάτο που μειώνει έως και 26% τον κίνδυνο για την καρδιά
Το καυτερό κόκκινο μυστικό για δυνατή όραση και καρδιά – «Κρύβεται» στην κουζίνα
