Τα τελευταία χρόνια, αυξάνεται ο αριθμός των ανθρώπων που στρέφονται στις ενέσεις GLP-1 για την απώλεια βάρους, αναζητώντας βοήθεια στον έλεγχο της όρεξης. Όταν όμως αυτές διακόπτονται – είτε λόγω κόστους, είτε λόγω ανεπιθύμητων ενεργειών, είτε επειδή έχει επιτευχθεί ο επιθυμητός στόχος – πολλοί έρχονται αντιμέτωποι με ένα γνώριμο πρόβλημα: Την επαναπρόσληψη βάρους.
Η διατήρηση του αποτελέσματος αποδεικνύεται συχνά πιο δύσκολη από την ίδια την απώλεια κιλών, γεγονός που οδηγεί όλο και περισσότερους να αναζητούν διατροφικές στρατηγικές που μπορούν να υποστηρίξουν αυτή τη μεταβατική περίοδο.
Γιατί το βάρος τείνει να επιστρέφει
Μετά την απώλεια βάρους, ο οργανισμός ενεργοποιεί μηχανισμούς «άμυνας»: Η πείνα αυξάνεται και ο μεταβολισμός προσαρμόζεται, ευνοώντας την επιστροφή στα προηγούμενα κιλά. Μελέτες δείχνουν ότι, μετά τη διακοπή παρεμβάσεων που επηρεάζουν την όρεξη, ένα σημαντικό ποσοστό του χαμένου βάρους επανέρχεται μέσα στους επόμενους μήνες.
Ένας από τους λόγους είναι ότι το σώμα φαίνεται να μειώνει τη φυσική παραγωγή ορμονών κορεσμού ή να ανταποκρίνεται λιγότερο αποτελεσματικά σε αυτές, με αποτέλεσμα το αίσθημα της πείνας να επανεμφανίζεται πιο γρήγορα.
Πώς τα αυγά μπορούν να συμβάλουν στον έλεγχο της όρεξης
Σε αυτό το πλαίσιο, η διατροφή αποκτά καθοριστικό ρόλο, όπως αναφέρει σε άρθρο του στο The Conversation, ο Adam Collins, Αναπληρωτής Καθηγητής Διατροφής στο Πανεπιστήμιο του Σάρεϊ.
Τα αυγά ξεχωρίζουν ως ένα απλό, προσιτό και θρεπτικό τρόφιμο, πλούσιο σε πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, που περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, καθώς και βιταμίνη D και σημαντικά μικροθρεπτικά συστατικά.
Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση αυγών συνδέεται με μεγαλύτερο αίσθημα κορεσμού και μείωση της πρόσληψης τροφής στα επόμενα γεύματα, ακόμη και σε άτομα με αυξημένο σωματικό βάρος. Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη φαίνεται να ενισχύει φυσικούς μηχανισμούς που περιορίζουν την πείνα.
Ο συνδυασμός αυγών με τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως προϊόντα ολικής άλεσης ή λαχανικά, μπορεί να ενισχύσει ακόμη περισσότερο αυτό το αποτέλεσμα.
Διατήρηση της μυϊκής μάζας κατά την απώλεια βάρους
Η απώλεια κιλών δεν αφορά μόνο το λίπος. Συχνά συνοδεύεται και από απώλεια μυϊκής μάζας, κάτι που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τον μεταβολισμό και τη λειτουργικότητα του σώματος. Η επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης θεωρείται βασικός παράγοντας για τη διατήρηση των μυών, ιδιαίτερα σε περιόδους μειωμένης ενεργειακής πρόσληψης.
Τα αυγά αποτελούν μία πρακτική λύση, καθώς επιτρέπουν την κάλυψη πρωτεϊνικών αναγκών με σχετικά μικρή ποσότητα τροφής, κάτι που είναι χρήσιμο όταν η όρεξη είναι περιορισμένη.
Κάλυψη πιθανών διατροφικών ελλείψεων
Πολλοί άνθρωποι παρουσιάζουν ελλείψεις σε βασικά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη D, σίδηρο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Περιοριστικές διατροφές ή μειωμένη πρόσληψη τροφής μπορεί να εντείνουν αυτά τα κενά.
Τα αυγά μπορούν να συμβάλλουν στη βελτίωση της συνολικής θρεπτικής πρόσληψης, λειτουργώντας ως μία οικονομική και εύκολη επιλογή στο καθημερινό διαιτολόγιο.
Τα αυγά δεν αποτελούν λύση από μόνα τους ούτε αντικαθιστούν ιατρικές παρεμβάσεις. Μπορούν όμως να ενταχθούν σε μία ισορροπημένη διατροφή ως εργαλείο υποστήριξης της διατήρησης βάρους, ιδιαίτερα σε περιόδους μετάβασης. Καθώς όλο και περισσότεροι αναζητούν βιώσιμους τρόπους να διατηρήσουν τα αποτελέσματά τους μακροπρόθεσμα, η σημασία απλών, καθημερινών τροφίμων επανέρχεται στο προσκήνιο.
Διαβάστε επίσης
Φάρμακα παχυσαρκίας: Τι συμβαίνει μετά τη διακοπή τους – Δύο διαφορετικές ιστορίες
Φάρμακα ή άσκηση; Ποια μέθοδος «κερδίζει» στην επιτυχημένη απώλεια βάρους
