Η καθημερινή κατανάλωση φρούτων και ενός φλιτζανιού καφέ μπορούν να μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο πρόωρης γήρανσης, σύμφωνα με νέα επιστημονική έρευνα. Η προσοχή των ερευνητών εστιάστηκε σε τρόφιμα πλούσια σε πολυφαινόλες, όπως τα μούρα, τα μήλα, ο καφές, το κακάο και το τσάι.
Οι ουσίες αυτές είναι γνωστές για τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους, όμως η συγκεκριμένη μελέτη δείχνει ότι συνδέονται επίσης με μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης κοντών τελομερών. Τα τελομερή είναι τα προστατευτικά άκρα του DNA που βοηθούν στη διατήρηση της σταθερότητας των χρωμοσωμάτων. Όταν μειώνονται σε μέγεθος, τα κύτταρα γερνούν πιο γρήγορα και καταστρέφονται.
Τι έδειξε σχετική μελέτη
Η έρευνα πραγματοποιήθηκε από επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Ναβάρα στην Παμπλόνα της Ισπανίας και βασίστηκε σε δείγματα τα οποία συμπεριέλαβαν περισσότερους από 1.700 ενήλικες. Οι συμμετέχοντες αξιολογήθηκαν αρχικά το 2008 και στη συνέχεια το 2015, με τους ερευνητές να καταγράφουν τη συνολική πρόσληψη πολυφαινολών μέσω της διατροφής τους.
Τα αποτελέσματα, που παρουσιάστηκαν στο Ευρωπαϊκό Συνέδριο για την Παχυσαρκία στην Κωνσταντινούπολη, έδειξαν ότι όσοι κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες τροφών με πολυφαινόλες είχαν 52% χαμηλότερο κίνδυνο να εμφανίσουν κοντά τελομερή σε σχέση με όσους κατανάλωναν μικρότερες ποσότητες.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ (δηλαδή ένα φλιτζάνι την ημέρα) συσχετίστηκε με 26% μικρότερο κίνδυνο κοντών τελομερών σε σύγκριση με όσους δεν κατανάλωναν καθόλου καφέ. Αντίθετα, άλλα τρόφιμα πλούσια σε πολυφαινόλες, όπως το ελαιόλαδο, το κόκκινο κρασί και τα λαχανικά, δεν φάνηκαν να επηρεάζουν σημαντικά τον συγκεκριμένο δείκτη.
Τα πιο κοντά τελομερή έχουν συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης σοβαρών ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία, όπως καρδιαγγειακά νοσήματα, διαβήτη τύπου 2 και ορισμένες μορφές καρκίνου.
Η επικεφαλής της μελέτης, Isabella Kury Guzmán, τόνισε ότι «τα ευρήματα δείχνουν πως μια διατροφή πλούσια σε πολυφαινόλες μπορεί να συμβάλει στην υγιή κυτταρική γήρανση». Όπως ανέφερε, «η φυσιολογική κυτταρική γήρανση είναι το συνολικό αποτέλεσμα των σωστών διατροφικών επιλογών σε βάθος χρόνου».
«Οι πολυφαινόλες έχουν συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών και νευροεκφυλιστικών νοσημάτων, ενώ δείχνουν ότι μπορούν να βελτιώσουν την αρτηριακή πίεση καθώς και τη λειτουργία του εγκεφάλου με την ηλικία», σημειώνει η Ana Rodriguez-Mateos, καθηγήτρια ανθρώπινης διατροφής στο Kings College του Λονδίνου.
Ωστόσο, ο Gunter Kuhnle, καθηγητής διατροφής στο Πανεπιστήμιο του Ρέντινγκ, προειδοποίησε ότι η ακριβής μέτρηση της πρόσληψης πολυφαινολών είναι ιδιαίτερα δύσκολη. Όπως εξήγησε, μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά σχετίζεται με καλύτερη υγεία και πιο υγιή γήρανση, όμως δεν είναι εύκολο να αποδειχθεί αν το όφελος οφείλεται αποκλειστικά στις πολυφαινόλες ή στις υγιεινές διατροφικές συνήθειες.
Διαβάστε επίσης
Φρούτα και ξηροί καρποί «ασπίδα» για το λιπώδες ήπαρ – Το συμπλήρωμα που θέλει προσοχή
Ποιες είναι οι τοξικές σχέσεις που μας γερνούν πριν την ώρα μας
