Το Ελληνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών στο 18ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής και Διαιτολογίας: Όταν η επιστήμη, η κλινική πράξη και η ανθρώπινη εμπειρία συναντιούνται.
Επιστημονικά δεδομένα, κλινική πράξη και προσωπική εμπειρία σε έναν κοινό διάλογο
Η ομάδα του Ελληνικού Κέντρου Διατροφικών Διαταραχών, σε συνεργασία με το Τμήμα Διαιτολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, είχε ενεργό και πολυεπίπεδη παρουσία στο 18ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διαιτολογίας, παρουσιάζοντας ερευνητικά δεδομένα, κλινικές παρεμβάσεις αιχμής, αλλά και θεματικές που αφορούν τον ίδιο τον επαγγελματία υγείας.
Επιστημονικές Ανακοινώσεις: Υποστηριζόμενη Σίτιση & Πρωτόκολλο TBT-S
Στο επιστημονικό πρόγραμμα του συνεδρίου παρουσιάστηκαν δύο ερευνητικές εργασίες που ανέδειξαν τον καθοριστικό ρόλο των Διαιτολόγων–Διατροφολόγων στη θεραπεία των Διαταραχών Πρόσληψης Τροφής (ΔΠΤ):
- Η υποστηριζόμενη σίτιση σε ενήλικες με ΔΠΤ, ως παρέμβαση πρώτης γραμμής, με σημαντική μείωση της συμπτωματολογίας, της ψυχολογικής επιβάρυνσης και ουσιαστική βελτίωση της ποιότητας ζωής.
- Η διεπιστημονική εφαρμογή του πρωτοκόλλου TBT-S (Temperament-Based Therapy with Support) σε ασθενείς και οικογένειες, με άμεση μείωση του διατροφικού περιορισμού και βελτίωση της οικογενειακής λειτουργικότητας, μέσα από δομημένα θεραπευτικά γεύματα υπό την καθοδήγηση εκπαιδευμένων διαιτολόγων.
Τα δεδομένα αυτά ενισχύουν τη θέση ότι το γεύμα αποτελεί κεντρικό θεραπευτικό εργαλείο και όχι απλώς διατροφική σύσταση.
Student’s Day: Όταν η επιστήμη συναντά την προσωπική εμπειρία
Στο πλαίσιο του Student’s Day του συνεδρίου, η Δρ. Μαρία Τσιάκα συμμετείχε ως ομιλήτρια σε συμπόσιο με τίτλο: «Ορατά και Αόρατα Βάρη: Η Εκπαίδευση Διαιτολόγου μέσα από την Προσωπική Αντιπαράθεση». Στην ομιλία της, ανέπτυξε έναν ουσιαστικό και βαθιά ανθρώπινο προβληματισμό γύρω από το πώς η επιστημονική γνώση μπορεί να λειτουργήσει ως καθρέφτης της προσωπικής ιστορίας του διαιτολόγου που έχει ιστορικό διατροφικών διαταραχών.
Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε:
- στη μετάβαση από την προσωπική εμπειρία στη θεραπευτική επάρκεια,
- στη σημασία της εξειδίκευσης, της δομής και των σαφών επαγγελματικών ορίων,
- καθώς και στην καλλιέργεια ενσυναίσθησης χωρίς ταύτιση ή υπερεμπλοκή.
Η ομιλία ανέδειξε ότι η προσωπική ιστορία δεν αποτελεί εμπόδιο, αλλά μπορεί –μέσα από εκπαίδευση, εποπτεία και αυτογνωσία– να μετατραπεί σε πηγή κλινικής ωριμότητας και υπεύθυνης φροντίδας.
Ένα ενιαίο μήνυμα
Η συνολική παρουσία της ομάδας στο 18ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διαιτολογίας ανέδειξε ότι:
- η επιστημονική τεκμηρίωση,
- η διεπιστημονική συνεργασία, και
- η αναστοχαστική στάση του επαγγελματία υγείας αποτελούν αλληλένδετους πυλώνες για την αποτελεσματική και ηθικά επαρκή αντιμετώπιση των Διαταραχών Πρόσληψης Τροφής στην Ελλάδα.
Ειδήσεις σήμερα
