Οι σπόροι chia είναι πλούσιοι σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που έχουν συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, ενώ αποτελούν σημαντικό συστατικό στις χορτοφαγικές και vegan διατροφές λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνη
Τι μπορεί να περιλαμβάνει το γιορτινό τραπέζι των χορτοφάγων, τι να αποφεύγουν οι vegan και τι πρέπει να προσέξουν όλοι όσον αφορά τυχόν διατροφικές παγίδες – Η Κωσταλένια Καλλιανιώτη, MSc, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος μάς δίνει ειδικές συμβουλές και tips για τα Χριστούγεννα όσων έχουν βγάλει το κρέας και όχι μόνο από τη διατροφή τους
Δεν είναι όλοι οι τύποι χορτοφαγικής διατροφής υγιεινοί και μία συνέπεια μιας φυτικής διατροφής χαμηλής ποιότητας θα μπορούσε να είναι η χειρότερη ψυχική υγεία – Τι δείχνει νέα μελέτη για τη σύνδεση αυτού του είδους της διατροφής με την κατάθλιψη
Προς έκπληξη πολλών, η χορτοφαγική διατροφή που από γενικότερα θεωρείται μάλλον δαπανηρή, αποδεικνύεται όχι μόνο υγιεινή και βιώσιμη για το περιβάλλον αλλά και οικονομική! Τι έδειξε η έρευνα
Eάν θέλετε να θωρακίσετε την υγεία της καρδιάς, να αυξήσετε την πρόσληψη σιδήρου και να εντάξετε ένα απόλυτα vegan τρόφιμο στο διαιτολόγιό σας, τότε το σιμιγδάλι δε θα πρέπει να λείπει από τη διατροφή σας
Τι μπορεί να περιλαμβάνει το ημερήσιο διαιτολόγιο ενός χορτοφάγου; Η διαιτολόγος Κωσταλένια Καλλιανιώτη μας παρουσιάζει ένα ενδεικτικό ημερήσιο πρόγραμμα διατροφής
Χαμηλότερο έως και κατά 10% κίνδυνο ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου διατρέχουν οι άνθρωποι που ακολουθούν μια διατροφή βασισμένη σε φυτικές πηγές, αλλά η ποιότητα της διατροφής είναι εκείνη που κάνει τη διαφορά – Τελικά, τι πρέπει να τρώμε;
Από τη στιγμή που ξεκίνησε η πανδημία, έχει ειπωθεί ότι ορισμένα τρόφιμα ή τύποι διατροφής μπορεί να προσφέρουν προστασία έναντι της COVID-19. Πόσο αξιόπιστοι είναι αυτοί οι ισχυρισμοί και ποια είναι τελικά η διατροφή που μπορεί να μας προφυλάξει
Έως και τρία εκατοστά πιο κοντά είναι τα παιδιά που ακολουθούν vegan διατροφή, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη – Τι υποστηρίζουν οι ειδικοί για τον κίνδυνο οστεοπόρωσης και καταγμάτων που επιφέρει αυτή η διατροφική προσέγγιση στα παιδιά σχολικής ηλικίας
Οι vegans και οι vegeterians τα αγαπάνε, δεν μπορούν να κάνουν κι αλλιώς άλλωστε γιατί είναι από τις κύριες πηγές πρωτεϊνών που δεν θα πρέπει να λείπουν από την καθημερινή τους διατροφή. Ανακαλύψτε κι εσείς τα… «μαγικά» και αγαπημένα τους φασόλια