Τους σοβαρούς κινδύνους από μια αλλεργική αντίδραση σε τρόφιμο αναδεικνύει η περίπτωση της άτυχης 17χρονης στην Κρήτη, που νοσηλεύεται σε ΜΕΘ μετά το αναφυλακτικό σοκ που της προκάλεσε η κατανάλωση βουτύρου
