*Γράφει η κ. Φλώρα Λουκιανού, Κλινική Διαιτολόγος – Αθλητική Διατροφολόγος
Τα καλοκαιρινά ταξίδια με πλοίο, αυτοκίνητο ή σε camping είναι από τις πιο αγαπημένες δραστηριότητες των διακοπών, απαιτούν όμως σωστή προετοιμασία. Η επιλογή των σνακ και των γευμάτων που θα έχουμε μαζί μας μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την ενέργεια και τη διάθεσή μας.
Πολύ συχνά, οι καλοκαιρινές εξορμήσεις καταλήγουν με φουσκώματα, αφυδάτωση ή στομαχικές διαταραχές λόγω πρόχειρων και ανθυγιεινών επιλογών. Για αυτό, είναι σημαντικό να οργανωθούμε σωστά, ώστε να τρεφόμαστε έξυπνα και ισορροπημένα, όπου κι αν βρισκόμαστε.
Ταξίδι με πλοίο
Το ταξίδι με πλοίο συνήθως συνοδεύεται από αναμονή και τον πειρασμό να αγοράσουμε κάτι πρόχειρο από το κυλικείο. Ωστόσο, οι επιλογές εκεί (σφολιάτες, αναψυκτικά, γλυκά, αλμυρά σνακ) δεν είναι οι πιο θρεπτικές και μπορεί να προκαλέσουν δυσφορία.
Αν προνοήσουμε, μπορούμε να έχουμε μαζί μας πιο υγιεινές και νόστιμες λύσεις, όπως:
• Τοστ με ψωμί ολικής άλεσης ή αραβική πίτα με τυρί light και λαχανικά.
• Σπιτική σπανακόπιτα ή πίτα λαχανικών.
• Φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα.
• Μπάρες δημητριακών (ιδανικά σπιτικές, χωρίς ζάχαρη).
• Ξηρούς καρπούς χωρίς αλάτι.
• Τορτίγια με φυστικοβούτυρο, μέλι και μπανάνα.
• Σπιτικά μπισκότα βρώμης.
Camping
Η μεγαλύτερη πρόκληση στο camping είναι η έλλειψη ψυγείου και εύκολης πρόσβασης σε φρέσκα τρόφιμα. Παρ’ όλα αυτά, υπάρχουν τροφές που διατηρούνται εκτός ψυγείου και προσφέρουν θρέψη και ευκολία.
Προτεινόμενα τρόφιμα:
• Τόνος ή σολομός σε κονσέρβα (σε νερό ή ελαιόλαδο).
• Συσκευασμένα, έτοιμα βρασμένα όσπρια.
• Φρυγανιές ή παξιμάδια ολικής άλεσης.
• Ρυζογκοφρέτες.
• Αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί.
• Ελιές σε ατομική συσκευασία.
• Παστέλι ή ταχίνι.
• Φρέσκα φρούτα που αντέχουν (όπως μήλα, μπανάνες, κεράσια, σταφύλια).
• Μπάρες δημητριακών.
• Σαλάτες σε βάζο (για τις πρώτες 1-2 ημέρες).
Road trip με αυτοκίνητο
Το ταξίδι με αυτοκίνητο μπορεί να διαρκεί αρκετές ώρες και οι στάσεις συχνά οδηγούν σε πρόχειρες και θερμιδικά φορτωμένες επιλογές. Όμως, με σωστό προγραμματισμό, μπορούμε να έχουμε πιο ισορροπημένες εναλλακτικές.
Εφοδιαστείτε με ένα φορητό ψυγειάκι και δοκιμάστε να πάρετε μαζί:
• Γιαούρτι με φρούτα, μέλι και ξηρούς καρπούς.
• Τάπερ με έτοιμα κομμένα φρέσκα φρούτα.
• Αραβική πίτα με κοτόπουλο, τυρί και λαχανικά.
• Μακαρονοσαλάτα με λαχανικά, τυρί και βραστό αυγό.
• Πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο και παξιμάδι ολικής.
• Σπιτικά muffins (αλμυρά ή γλυκά χωρίς ζάχαρη), μπισκότα βρώμης ή κέικ.
Γενικές συμβουλές για το φαγητό στο ταξίδι
• Μην ξεχνάτε το νερό! Πάντα να έχετε μαζί σας νερό και να πίνετε συχνά, όχι μόνο όταν διψάτε.
• Μην μένετε νηστικοί για πολλές ώρες: Προγραμματίστε μικρά και συχνά γεύματα, ώστε να αποφύγετε την υπερκατανάλωση όταν φτάσετε στον προορισμό σας.
• Προσοχή στην ασφάλεια τροφίμων: Μην αφήνετε τρόφιμα εκτεθειμένα στη ζέστη για πολλή ώρα.
Απολαύστε τις διακοπές σας χωρίς τύψεις!
Η ισορροπημένη διατροφή μπορεί να συνυπάρχει με την απόλαυση. Ακόμα και αν ξεφύγετε κάποιες ημέρες, το σημαντικότερο είναι οι υγιεινές συνήθειες να είναι μέρος της καθημερινότητάς σας, όχι μια προσωρινή προσπάθεια.
H Φλώρα Λουκιανού, Κλινική Διαιτολόγος – Αθλητική Διατροφολόγος
Διαβάστε επίσης
Σας αρέσει το καρπούζι; Πέντε οφέλη που κερδίζετε τρώγοντάς το
Καλοκαιρινά φρούτα: Οι 3 top δροσιστικές επιλογές για καλύτερη υγεία και ευεξία
Το φρούτο «πρωταγωνιστής» του καλοκαιριού που δροσίζει και προστατεύει δέρμα, μάτια και μύες
