Σύμμαχος-κλειδί στη μείωση της αρτηριακής πίεσης αποδεικνύονται οι φλαβονόλες, με βασικούς εκπροσώπους το τσάι, τα μήλα, το κακάο και τα μούρα, βάσει της πρώτης τεκμηριωμένης μεγάλης κλίμακας μελέτης
