Σε μια νέα τους μελέτη οι επιστήμονες διαπιστώνουν ότι ένα πρόσθετο τροφίμων που χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορα προϊόντα προάγει τη φλεγμονή στο έντερο των ποντικιών, υποδεικνύοντας σοβαρούς κινδύνους και για την ανθρώπινη υγεία
Οι γλυκιές θερμίδες που προσλαμβάνουμε καθημερινά είναι πολύ περισσότερες από όσο υπολογίζουμε εφόσον στη διατροφή μας υπάρχουν πλήθος έτοιμων και επεξεργασμένων τροφίμων, όχι απαραίτητα γλυκών όπως θα πίστευαν οι περισσότεροι
Ένα πρόσθετο τροφίμων που χρησιμοποιείται ευρύτατα ενδεχομένως αποτελεί έναν από τους παράγοντες που επηρεάζουν την μικροχλωρίδα του εντέρου, οδηγώντας σε αρκετές περιπτώσεις σε καρκίνο του παχέος εντέρου
Το videogame που «εκπαιδεύει» τους παίκτες να τρώνε λιγότερη ζάχαρη, ώστε να μειώσουν το βάρος και να βελτιώσουν την υγεία τους
Η ΕΚΠΟΙΖΩ ζητάει από την ΕΕ να συνεχιστεί η έρευνα για τις επιπτώσεις του πρόσθετου τροφίμων E171 στην υγεία των καταναλωτών και να απαγορευτεί προσωρινά
Αντί να φοβόμαστε τα πρόσθετα των τροφίμων επειδή δεν τα γνωρίζουμε, είναι προτιμότερο να μάθουμε ποιος είναι ο ρόλος και η χρησιμότητά τους, αλλά και πόσο επικίνδυνα είναι πραγματικά