Νέα μελέτη τονίζει ότι ίσως ήρθε η ώρα να αναθεωρήσουμε τη μεγάλη χρήση των φυτικών ελαίων, υπογραμμίζοντας εκ νέου τον κυρίαρχο ρόλο της ισορροπημένης διατροφής στην υγεία