Αμερικανοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι συγκεκριμένα εκχυλίσματα από τους κόκκους του καφέ μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον περιορισμό της φλεγμονής και τη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη
