Η διατροφή φαίνεται να επηρεάζει τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Όμως, μία δίαιτα ξεχωρίζει ως ένα από τα πιο αποτελεσματικά μέσα για τη μείωση του κινδύνου άνοιας και νόσου Αλτσχάιμερ