Επιστήμονες χαρτογράφησαν τον μηχανισμό που μετατρέπει το λίπος σε ενέργεια - Το «βιολογικό κλειδί» που ανοίγει τον δρόμο για νέες στρατηγικές κατά της παχυσαρκίας