Δυνατό, με έντονη μυρωδιά γευστικό και φαρμακευτικό. Το σκόρδο δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις. Αυξάνοντας την κατανάλωσή του αυτή την εποχή δυναμώνουμε την άμυνα του ανοσοποιητικού και γλιτώνουμε από τα κρυολογήματα!